Recettes
Des plats méditerranéens tout simples pour tirer le meilleur d'une bonne huile d'olive — de notre cuisine à la vôtre.
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Entrée
Spanakopita — tourte grecque aux épinards
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Entrée / Sauce
Tzatziki — sauce grecque au yogourt
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Plat principal
Pastitsio — gratin de pâtes à la grecque
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Plat principal
Fasolada — soupe aux haricots
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Salade
Horiatiki — salade grecque
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Plat principal
Gogges — les pâtes maison traditionnelles de Yaya
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Dessert
To cake tis Mamas — le gâteau marbré de maman
Maman de deux jeunes enfants, j'adore partager des façons créatives d'intégrer l'huile d'olive extra vierge à l'alimentation des enfants. Pour enrichir le repas de votre enfant, mélangez la Lydelia dans des purées maison, ou versez-en un filet sur les œufs, les pâtes ou les légumes vapeur. Utilisez-la dans les gâteaux, muffins, granolas, craquelins ou gressins faits maison.
Bienfaits nutritionnels pour les enfants
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De bons gras pour les corps en croissance
L'huile d'olive extra vierge est riche en gras monoinsaturés — une source d'énergie saine au quotidien pour les enfants actifs et en pleine croissance.
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Une source de vitamine E
L'huile d'olive contient naturellement de la vitamine E et des antioxydants végétaux (polyphénols), ce qui en fait un incontournable de la table méditerranéenne.
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Douce et facile à savourer
Sa saveur douce et onctueuse est facile à digérer pour les petits ventres et simple à intégrer aux plats que les enfants aiment déjà.
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Une tradition familiale
Les mêmes bons gras au cœur du régime méditerranéen, pour des repas sains à partager en famille.